0失败の韩式拌饭,正宗又美味
之前点外卖发现好贵,然后有天问了韩国朋友,最近在家就自己动手试了一下,结果不比店里的差,拌饭关键还是在于酱料。制作过程也十分的友好,小白在家能随时做起来。 家里没有西葫芦就用了黄瓜代替,自己又加了一根火腿肠,然而改良版诞生啦
-
步骤1/9
点击查看大图
1.胡萝卜,黄瓜,香菇切丝备用,2.火腿肠切丁备用,
-
步骤2/9
点击查看大图
胡萝卜,黄瓜,香菇依次下锅煸炒1-2分钟。香菇多炒会。(如果嫌麻烦也可以全部水煮,但是水会很多,拌饭会有影响)
-
步骤3/9
点击查看大图
菠菜和豆芽水煮熟即可(2分钟)沥干水
-
步骤4/9
点击查看大图
调制拌饭酱:白糖半勺,辣酱3-4勺,白醋1勺,香油半勺,白芝麻1勺,蒜末1勺,雪碧4勺
-
步骤5/9
点击查看大图
然后疯狂搅拌好备用,太干了的话可多一点雪碧即可
-
步骤6/9
点击查看大图
煎糖心蛋一个备用
-
步骤7/9
点击查看大图
开小火,锅里加点香油润锅,然后米饭垫底,依次铺上准备好的菜,
-
步骤8/9
点击查看大图
最后放上煎的糖心蛋,倒入调制的拌饭酱即可完成!有条件的小伙伴再撒点海苔和加入韩式辣白菜就更加完美了。一份美味的韩式拌饭就做好了,开动吧!
-
最后一步
点击查看大图
舔碗,哈哈哈。
1.最好下锅干煸菜,怕麻烦也可以全部水煮,但是水分会很多,没有那么干。
2.米饭煮好了,也可以打开晾一会儿,让米饭蒸发一些水分(但不要放太久,不然米饭冷了)
3.最后找一个小一点的锅,开小火,加点香油润锅,然后把米饭倒进去,铺上备用的菜等,等待2分钟这样吃更香(喜欢干一点的,或者锅巴多等一会即可。这样做而有石锅拌饭的感觉❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
韩式拌饭的其他做法
-
#换着花样吃早餐#手残党必备|分分钟光盘的肥牛韩式拌饭
-
低卡杂粮韩式拌饭
-
韩式拌饭
-
《请回答1988》经典的韩式拌饭#中秋宴,名厨味#
-
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式拌饭
-
周末宅家 来一份韩式拌饭可好
韩式拌饭的相关分类
韩式拌饭的相关推荐
-
#一周减脂不重样#韩式拌饭
184851人看过 -
#时令蔬菜最养人#超美味韩式拌饭
84647人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#简单的韩式拌饭
164311人看过 -
#精致一人食#韩式拌饭
160493人看过 -
香辣牛肉酱版韩式拌饭
130391人看过 -
鱼香肉丝
6112560人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3085225人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3363612人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5575021人看过 -
凉拌茄子
21186627人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6654310人看过 -
韩式拌饭|休息日的双人餐
3411266人看过