卤肉饭
印象里某人的食谱是蛋炒饭，蛋炒饭，和蛋炒饭，吃东西只是为了维持生活所需。深表无奈的同时，决定给她换换口味，随手做个菜谱，按部就班操作就好。不过脑海里总浮现一道道黑暗料理。希望有个愉快的晚餐（手动吃瓜）。
72克
227克
56克
1714
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/9
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水煮蛋，冷水下锅，煮5分钟即可。不想麻烦的这步自动忽略。
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步骤2/9
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将肉，胡萝卜，香菇通通切丁备用
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步骤3/9
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将肉放入开水中掉一遍，除去浮沫，控干水分备用
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步骤4/9
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将洋葱，放入油锅里面炸，炸到金黄色变暗即可，注意别焦了，有一口不粘锅能帮你解决很多烦恼。炸好后的油葱盛出备用，把油留在锅里。
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步骤5/9
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将沥干水分的猪肉丁倒进去翻炒，如果是瘦肉直接炒熟也可以，如果有肥肉注意别炒太干了，这里建议8成熟即可
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步骤6/9
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到入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一分钟，加入两勺老抽，一勺生抽，适量的盐
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步骤7/9
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加水没过食材，再加入八角香叶，以及生姜片，最后加入适量的糖增加甜味。最后将鸡蛋剥好放进去煮。
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步骤8/9
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最后收汁，这种程度就差不多了，最后可以调个稀的淀粉水。
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最后一步
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烫菜，切蛋。完成，收工，开吃。
吃不完的可以放冰箱，储存两三天是没问题的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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