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啤酒鸡的做法

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啤酒鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡肉适量

、

土豆 1个

、

辣椒适量

、

香菇 4个

、

葱姜蒜香菜适量

、

花椒 8粒

、

啤酒 200ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
壹•新鲜鸡肉洗干净
步骤2/6 点击查看大图
贰•腌制鸡肉加了盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈、胡椒粉腌制20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
叁• 土豆、香菇、青椒、指天椒、香菜、葱姜蒜，干香菇提前提前泡发
步骤4/6 点击查看大图
肆•配料切好，如图所示！
步骤5/6 点击查看大图
伍•红油后放入葱姜蒜和花椒爆香，鸡肉、土豆、香菇、辣椒依此放入锅中爆炒5分钟，倒入啤酒没过鸡肉，煮20分钟，加入调料盐、生抽、老抽、鸡精，最后撒入香菜！
最后一步点击查看大图
陆•装盘鸡肉、土豆香菇、啤酒相互交融交织，软嫩的鸡肉和土豆带着淡淡啤酒香，非常下饭，从土豆、鸡肉、辣椒到汤汁好吃停不下来，味蕾得到超美味享受，汤汁伴着米饭，多吃两碗不嫌多！

小贴士

青椒可以加啤酒煮10分钟后再加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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