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五彩蛋炒饭的做法

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五彩蛋炒饭

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剩米饭炒一下，当菜又当饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

胡萝卜半根

、

油菜 2颗

、

芹菜一颗

、

玉米粒适量

、

鸡蛋 1个

、

葱 1根

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
剩米饭一碗，可以稍微用筷子打散一下
步骤2/10 点击查看大图
准备玉米粒，胡萝卜切丁，油菜和芹菜切碎一点，香葱切碎
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋一个打碗里，用筷子搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
锅里倒油，稍微多一点也没关系，油热倒入鸡蛋
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋熟了出锅盛在碗里备用
步骤6/10 点击查看大图
锅里面加油，放入香葱爆香
步骤7/10 点击查看大图
先加入芹菜和胡萝卜翻炒几下，再加入玉米粒和油菜翻炒几下，放入盐和生抽，继续翻炒至菜七八分熟
步骤8/10 点击查看大图
锅里面倒入剩米饭，多翻炒几下，让蔬菜和米饭混合均匀
步骤9/10 点击查看大图
倒入鸡蛋，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
最后出锅啦，色香味俱全，开吃

小贴士

可以根据自己现有的食材增加或者减少蔬菜种类

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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