千层饼
-
步骤1/12
点击查看大图
270克水加5克酵母搅匀后加入500克面粉
-
步骤2/12
点击查看大图
揉面,面团常温发酵40分钟,面团明显变大即可。
-
步骤3/12
点击查看大图
面团分成四分之一,其余四分之三分成十份。
-
步骤4/12
点击查看大图
大的面团擀成圆形中间刷油,加点酱刷匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
十份小面团擀成圆形,一片一片叠,每叠一层刷一层油和酱。
-
步骤6/12
点击查看大图
刷最后一层。
-
步骤7/12
点击查看大图
最后一片盖好,不刷油、酱。
-
步骤8/12
点击查看大图
最大的面皮多出来的卷起来,如图。
-
步骤9/12
点击查看大图
擀面杖擀大点。
-
步骤10/12
点击查看大图
上屉笼,冷水烧开蒸十五分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
油锅刷油,煎两面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
切开享用美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
千层饼的其他做法
千层饼的相关分类
千层饼的相关推荐
-
鸭血粉丝汤(南京味道) #LG御见美好食光#
161365人看过 -
#中秋宴,名厨味#,猪肉葱花千层饼
188689人看过 -
#解腻开胃就吃它#发面葱花千层饼
159806人看过 -
自制午餐肉
1049069人看过 -
千层饼
31513人看过 -
山楂糕制作
25167人看过 -
梅菜扣肉
6902514人看过 -
家庭简易鸭血粉丝汤
6427264人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14014960人看过 -
烤箱 烤芝麻!
148124人看过 -
自制午餐肉
7776人看过 -
千层饼
71095人看过