千层饼
-
步骤1/12
点击查看大图
270克水加5克酵母搅匀后加入500克面粉
-
步骤2/12
点击查看大图
揉面，面团常温发酵40分钟，面团明显变大即可。
-
步骤3/12
点击查看大图
面团分成四分之一，其余四分之三分成十份。
-
步骤4/12
点击查看大图
大的面团擀成圆形中间刷油，加点酱刷匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
十份小面团擀成圆形，一片一片叠，每叠一层刷一层油和酱。
-
步骤6/12
点击查看大图
刷最后一层。
-
步骤7/12
点击查看大图
最后一片盖好，不刷油、酱。
-
步骤8/12
点击查看大图
最大的面皮多出来的卷起来，如图。
-
步骤9/12
点击查看大图
擀面杖擀大点。
-
步骤10/12
点击查看大图
上屉笼，冷水烧开蒸十五分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
油锅刷油，煎两面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
切开享用美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
千层饼的其他做法
千层饼的相关分类
千层饼的相关推荐
-
千层饼
71511人看过 -
猪肉豆角包子
778889人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#猪肉豆角包子
228940人看过 -
自制冰糖葫芦
4499816人看过 -
简单葱花千层饼
10396人看过 -
酥掉牙的半烫面葱花千层饼——绝对简单快速，早晚餐都适合。
1175424人看过 -
#节日美味就这么简单#一份好吃的卷饼
6人看过 -
酱牛肉
11人看过 -
黄花菜鸡蛋汤
185人看过 -
杏鲍菇炒肉
12人看过 -
海参捞饭（家庭版）
162人看过 -
猪肉脯
75人看过
