枣糕
枣泥是凉透在用。 煮枣的水是额外的。 50的热水对应50的红糖,红糖水一定提前做好等待凉透在用。 我的温度是上温150度,下温140度,50分钟。这个要根据家里不同烤箱定温度的。
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步骤1/11
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把红枣切一下,放上水瞒过红枣,开大火煮干为止,要不停搅拌。
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步骤2/11
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放入机器里搅碎。
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步骤3/11
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这样就可以了。
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步骤4/11
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鸡蛋分离。
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步骤5/11
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枣泥里加入蛋黄红糖水,玉米油搅拌均匀。
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步骤6/11
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加入过筛的低筋粉。搅拌均匀。
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步骤7/11
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这样就可以了。烤箱预热。
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步骤8/11
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打发蛋清,加入柠檬汁,细砂糖分3次加入。
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步骤9/11
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这样就可以了。
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步骤10/11
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加入糊糊搅拌均匀,倒入模具。镇走小气泡。表面在来些白芝麻。
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最后一步
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出锅了,等待凉透,脱模,切块开动^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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