快手菜之葱爆羊肉
在我们这里,羊肉属于家常肉,基本每天都会吃,手把肉,涮羊肉,羊肉串…怎么吃都特别好吃,我一开始会觉得羊肉有膻味,但是吃着吃着也吃习惯了,特别是我们这里(锡林郭勒盟)的羊肉,真的是太好吃太好吃了! 今天这一道“葱爆羊肉”,又好做又好吃,爱吃羊肉的朋友做起来吧~
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步骤1/5
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羊肉切片,大葱和洋葱也切好(根据自己喜好切吧,我也不知道切的这是什么形状…)
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步骤2/5
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热锅倒油,放入花椒粒、姜片、蒜片炒香,再放入羊肉片翻炒
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步骤3/5
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羊肉片翻炒至变色,放入切好的洋葱和大葱,放入调料:盐,十三香,鸡精,生抽,继续翻炒
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步骤4/5
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羊肉炒熟、洋葱断生,放入孜然,翻炒均匀出锅即可
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最后一步
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成了,非常简单的一道快手菜~
1.葱爆羊肉可以只放大葱,但是我觉得洋葱更出味,就加了一些~味道很不错~
2.炒羊肉,孜然是必不可少的,因为孜然和羊肉最配哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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