一碗肉丝蛋炒面
小时候上学的时候,妈妈准备的粥不爱吃 就找借口在学校门口吃炒面 加好多辣!真过瘾。 后来毕业后,再也没吃过那种味道 太怀念了! 自己不想做饭,炒一盘蛋炒面吧 营养均衡!
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步骤1/12
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先烧热水,水开下入炒面, 煮5分钟左右捞出过河凉水,然后淋上食用油,拌均匀,防止粘连。这步很重要。
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步骤2/12
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瘦肉切细条,想要更嫩,就加生抽,蚝油,点点盐,食用油,淀粉,抓至均匀。
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步骤3/12
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鸡蛋打散备用
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配菜切好
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步骤5/12
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锅烧热油,下入鸡蛋,翻炒一会儿,倒出
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不用洗锅,加点油爆炒胡萝卜和火腿肠
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步骤7/12
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加入腌制好的瘦肉丝,翻炒均匀
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步骤8/12
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把炒好的鸡蛋加入,继续加入青菜,蚝油,生抽,老抽,白糖,盐。这里喜欢吃辣的宝宝们,可以加辣椒了。
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步骤9/12
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下入炒面,翻炒均匀
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步骤10/12
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比较喜欢软的炒面,可以略微5勺水的量,大火烧2分钟,出锅!
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鲜香可口,不想吃正餐?又想营养丰富,来碗炒面吧!
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最后一步
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出门买不健康?不放心?自己烧也很简单!好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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