【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨
春天的鲜味 就在这笋里 每年就短短两三周 可以吃到鲜嫩的竹笋 油焖笋 是我比较喜欢的一种做法 其实就是红烧啦 快手菜，学起
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步骤1/14
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新鲜的雷笋，春笋
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步骤2/14
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鲜嫩多汁去皮，滚刀切
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步骤3/14
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水烧开，把笋焯水，去掉草酸的涩味
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步骤4/14
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焯水完，捞出春笋
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步骤5/14
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热油
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步骤6/14
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放入笋，翻炒
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步骤7/14
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直到笋都包裹了一层油
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步骤8/14
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放入生抽
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步骤9/14
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放入老抽
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步骤10/14
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翻炒，大火，➕水
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步骤11/14
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盖盖，转中小火，焖3-5分钟
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步骤12/14
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开盖，大火，放糖，翻炒收汁
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步骤13/14
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出炉
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最后一步
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好吃，下饭
品尝，单一食材的美味
是美食达人的必修课
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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