海鲜粥(家庭版)
这个粥早上吃很有营养
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步骤1/10
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准备好胡萝卜切好丁备用。
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步骤2/10
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准备好葱花、葱头段、豌豆。
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步骤3/10
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准备好姜剁碎(也可以切成姜丝,看个人喜欢吃姜丝或者姜碎)
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步骤4/10
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准备好虾将头和虾仁分开,虾线挑好开好虾背,备用,(虾仁放入酱油、蚝油、胡椒粉食用油、鸡精腌10多20分钟左右)
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步骤5/10
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准备好米洗干净,备用。
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步骤6/10
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在锅内放入点油将油烧热,将准备好的葱头段,河虾头放入锅中翻炒。
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步骤7/10
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将虾头炒出虾油,加入适量的水,将刚刚准备好的米放入锅中,点开始煮粥。
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步骤8/10
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粥煮好后将虾头用筷子捞出。
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步骤9/10
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将准备好的姜,胡萝卜,豌豆还有腌制好的虾仁,倒入锅中搅拌均匀,继续闷10分钟左右。
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最后一步
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10分钟左右过后,开始调味放入盐和胡椒粉,将准备好的葱花,一起放入锅中搅拌均匀,试一下味道可以了就可以起锅了。
温馨提示
(1)我煮这个粥是用电饭煲来的,所以我那个碗豆和胡萝卜丁这两个我是飞了水的,要不然放下去很难熟,你们要是也用电饭煲来煮这个粥的话,我建议你们也飞一下水。
(2)煮这个粥的话,最好就用那种陶瓷的包来煮,味道会更好,还有用陶瓷的包来煮的话,那个碗豆和胡萝卜丁,这两个都不用飞水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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