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无骨柠檬鸡爪的做法

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无骨柠檬鸡爪

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1小时以上

生鸡爪 8个

、

柠檬一个

、

生姜适量

、

葱姜蒜适量

、

生抽适量

、

蚝油少许

、

盐少许克

、

糖适量

、

醋适量

、

洋葱 1/4个

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡爪挑肥一点的，冷水和姜片一起下锅煮开再煮8分钟，不要煮烂了不好剥皮。
步骤2/3 点击查看大图
煮好的鸡爪泡冷水，然后切中线去骨，再回锅煮五分钟让它口感软糯一点
最后一步点击查看大图
加入柠檬片、蒜末、洋葱丝、姜丝、香菜碎、葱碎；糖、盐、生抽、粗搅拌均匀，放入冰箱腌制两小时即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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