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半发面韭菜馅饼（两种馅）

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爱美食的翟老师

萌大人最爱韭菜鸡蛋，试了一下真的不错！做了两种馅料，韭菜鸡蛋和韭菜肉，肉用的是炖熟的，因为鸡蛋和肉都是熟的，所以馅饼熟的都很快。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋粉 500克
、
温水 330克
、
酵母 5克
、
韭菜 400克
、
鸡蛋 3个
、
熟肉 200克
、
葱姜 适量
、
料酒 1勺
、
生抽老抽 适量
、
蚝油 适量
、
盐 少许
、
香油 少许
、
玉米油 少许
、
花生油 少许
、
虾皮 1把
烹饪步骤
小贴士

1.可以等面团处理好了再拌馅，这样出水会慢一些。 2.馅料先少放盐，因为生抽老抽蚝油都有咸味。 3.肉我用的是提前炖好的猪肉，熟肉馅儿的，烙起来特别容易熟，味道也是非常的好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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