简易泡菜
我是重庆人,特别喜欢吃泡菜,家家户户基本上都有一口泡菜坛子。嫁到江苏五年,中间买了三口泡菜坛子,土罐的,玻璃的,妈妈不在身边,时间一久,也就忘了加水加酒什么的,不是腐了就是干了。干脆每次想吃的时候就做,除了没有妈妈的味道,其他都差不多,酸甜爽口
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
萝卜洗净切丁,黄瓜洗净切条,柠檬切片,姜切丝,蒜切片,冰糖,八角,盐,鸡精,料酒,白酒,醋淹过泡菜,翻拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
加入适量花椒,他们不吃辣,所以没有辣椒,需要的可加
-
步骤3/7
点击查看大图
最后的状态
-
步骤4/7
点击查看大图
保鲜膜或者塑料袋盖好,封严,入冰箱,第二天就可以吃了,能吃一个星期。吃不完的可以用来入菜,泡鸡爪,炒泡菜鸡胗,酸萝卜老鸭汤都是很美味的
-
步骤5/7
点击查看大图
泡菜汤加酱油盐腌制鸡爪
-
步骤6/7
点击查看大图
爆炒泡菜鸡胗
-
最后一步
点击查看大图
挑出萝卜,酸萝卜老鸭汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
简易泡菜的其他做法
简易泡菜的相关分类
简易泡菜的相关推荐
-
虾皮丝瓜蛋汤
128813人看过 -
清炒西瓜皮
26129人看过 -
简单好吃 面皮 凉皮(不洗面)
80299人看过 -
好吃的凉皮随便做
22416人看过 -
南瓜饭
8684226人看过 -
燕麦发糕
10046人看过 -
自做蛋糕 电饭煲蛋糕 超简单
90005人看过 -
电饭煲做清淡蛋糕
43816人看过 -
酒酿
37773人看过 -
酒酿
36543人看过 -
#餐桌上的春日限定#胡萝卜虾皮丝瓜蛋汤
178769人看过 -
【创意小厨娘】快手凉皮——不揉面不洗面,做法简单,零失败!
78379人看过