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草莓可丽饼

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rosejyy2000

时不时买到的水果比较酸，领导拒绝食用，把全部消耗责任推给本人，所以不得不想想办法能让草莓“畅销”，做下午茶点心还是不错的。说明一下，本次做的饼皮比较韧而薄，所以配方放的黄油比较少，如果想饼皮脆，就要适量加多点黄油和用低筋面粉。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
草莓--馅 120~140克
、
黄油--馅 1大匙
、
鸡蛋--皮 2枚
、
白糖--皮 4小匙
、
精盐--皮 1/8小匙
、
香精--皮 1/2小匙
、
全能面粉--皮 4大匙
烹饪步骤
小贴士

做饼皮时，我们可以按自己的喜好做，如果要韧和有嚼头，就少放黄油或菜油，如果想酥脆，应多加适量的黄油或烘焙酥油Shortering，但包起来容易破皮，就用卷筒的方式包馅也挺好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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