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换一种吃法，便宜美味的豆腐酿肉

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Idun我爱玫瑰

豆腐便宜又好吃，营养价值丰富，内含多种维生素以及矿物质，尤其钙，铁，锌的含量特别丰富。能够有效补充人体所需要的各类营养物质，对于增强机体的免疫功能有很好的作用。豆腐中还含有大量的蛋白质，而且豆腐松软鲜嫩，比较容易消化吸收，对于一些肠胃功能还很虚弱的婴幼儿及老年人，常吃豆腐能够促进消化，起到健脾和胃的作用。 豆腐平时做得最多的就是红烧，还有就做汤，今天换个做法，把猪肉酿到豆腐里面去， 鲜香嫩美味无比，家常菜又多了一个。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 3块
、
肉馅: 适量
、
猪肉 100克
、
盐 少许
、
蚝油 半勺
、
油 半勺
、
马蹄 2个
、
生姜 1小块
、
生抽 1勺
、
清水 2勺
、
食油（煎豆腐用） 2勺
、
菌汤火锅料 2勺
、
清水 适量
、
香菜 一棵
烹饪步骤
小贴士

挖豆腐酿肉的洞不要太大，还有煎的时候先煎有肉那一面，这样豆腐不容易烂。 猪肉已经调味了，菌汤包也是有味道的，所以我就没另外加其他调料来煮豆腐了，喜欢味道重点的根据自己口味来加点调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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