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孜然小土豆的做法

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孜然小土豆

浏览 13.6万 · 收藏 650 · 学做 2

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疫情期间不想出门买菜，于是囤了20斤耐存放的小土豆在家变着花样吃，今天做了孜然小土豆，想看我怎么做的吗？来吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小土豆 8个

、

郫县豆瓣酱 1小勺

、

剁辣椒酱 1小勺

、

蒜末适量

、

孜然粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备8个小土豆上锅蒸熟。
步骤2/4 点击查看大图
蒸好的土豆轻轻一撕就可以轻松去皮，然后用刀拍扁方便入味。
步骤3/4 点击查看大图
热锅辣油，下豆瓣酱炒出红油，下剁辣椒酱和蒜末炒香。
最后一步点击查看大图
然后把土豆放下去翻炒均匀，加入一点点盐和适量孜然粉，再加一把葱花，翻炒均匀出锅。（忘记拍照了，用成品顶替一下。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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