煎饼果子中的薄脆
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薄而香脆，煎饼果子中的灵魂。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
在面粉中倒入盐和植物油，把植物油充分搓到面粉里，面粉不起筋，炸出来酥脆。
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步骤2/3
倒入清水，揉成团，醒十分钟。再次揉面团至光滑，醒面1小时。
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最后一步
在面板上撒些面粉，把面团擀成薄片，切成合适的大小，放油锅炸至金黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
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