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羊肉抓饭(4-5人份)

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我是一个超爱新疆饭的吃货,在北京抓饭总卖光,于是问了新疆的亲戚,在家动起来,味道果然一级棒。试试吧不会让你失望的(除非你本来就不喜欢孜然味)。
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小贴士

老人吃水得多放一些。炒肉时少放油,羊油自己会出来的,动作快别担心糊锅。胡萝卜对绝对是对谁都好的皇冠蔬菜,不多说,极力推荐。1人份=半根大胡萝卜(少了就没抓饭味了)羊肉一定要带骨头的,纯羊肉做不出这味儿。葡萄干吃得惯的话蒸时撒上就行。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-07-25

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