烤冷面
在北方上大学的南方人,回来之后想念芝麻酱,也想念烤冷面。“老板,小份烤冷面加金针菇加王中王/脆骨肠,甜辣酱,不要香菜”,爱惨了的配方。
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步骤1/11
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准备食材。(醋是用水稀释过的,然后倒入糖),尖叫瓶子里装点水。
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电饼铛刷油,最好面积大一点
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放入面皮
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步骤4/11
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四周喷点水。我一下子挤多了,就把面皮转了转
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步骤5/11
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鸡蛋,打散。一时着急也没高兴换打蛋器
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步骤6/11
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撒上金针菇,不要等鸡蛋凝固再撒,不然就不能粘在一起了
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步骤7/11
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一两分钟后翻面,同时把火腿肠烤一烤。(一开始就可以放上来,但是我怕地方不够我不好控制面皮,哈哈哈哈哈哈,卑微)
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步骤8/11
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翻面,放火腿肠,刷酱,根据咸度自己把握好量
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步骤9/11
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倒醋和糖,加了糖真的好吃!!!!!
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步骤10/11
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卷起来!这一步其实还是有点难的。
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最后一步
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切开装盘。还是散了,哎,不过不影响口感啦~要是嫌淡可以再刷点酱~
爱吃香菜的小可爱要记得在第9步撒香菜哦~喜欢焦一点的就两面多烤一会儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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