脆皮小面包【韩国烤馒头】无黄油版
因为疫情的原因,又因为提前复工了,临时搬去新家自我隔离,没有带烤箱。所以临时用家里的多功能煎锅做的
-
步骤1/16
点击查看大图
将面团的材料都放入面包机,按和面功能(我设置了3次,一共大约半小时)
-
步骤2/16
点击查看大图
和面至能拉起膜后,将面静至发酵到1.5倍大
-
步骤3/16
点击查看大图
平均分成12个小面团。
-
步骤4/16
点击查看大图
将每个小面团擀成长条,在卷起来。
-
步骤5/16
点击查看大图
擀成长条后,再卷起来
-
步骤6/16
点击查看大图
用保鲜膜盖起来,静止10分钟。
-
步骤7/16
点击查看大图
将脆底的材料混合一起,备用
-
步骤8/16
点击查看大图
将静至10分钟后的面团条,再次擀成长条
-
步骤9/16
点击查看大图
并卷起来
-
步骤10/16
点击查看大图
从中间切成两半
-
步骤11/16
点击查看大图
烤盘刷油
-
步骤12/16
点击查看大图
准备适当的水
-
步骤13/16
点击查看大图
切好的面团,将切面先沾水,在沾准备好的脆底料
-
步骤14/16
点击查看大图
将沾好脆底料的面团,脆底面朝下,一次在烤盘中摆好
-
步骤15/16
点击查看大图
盖上盖子,二次醒发至2倍大后,表面刷点蛋液。最后大火烤熟
-
最后一步
点击查看大图
香脆又美味。喜欢的快收藏吧
1.如果没有低筋面粉,可以用普通面粉加生粉匹配使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
脆皮小面包的其他做法
脆皮小面包的相关分类
脆皮小面包的相关推荐
-
蒜蓉烤生蚝
4185630人看过 -
无油无糖全麦面包
3788530人看过 -
日式烤馒头
65220人看过 -
芝士火腿烤馒头
9414人看过 -
#餐桌上的春日限定#酸菜粉条鸡蛋虾皮包子
554422人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73782246人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
277576人看过 -
二月二舌尖上的记忆——棋子块
55008人看过 -
绿豆饼
28346人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1280
180896人看过 -
绿豆饼
70809人看过 -
清炒藕片
5844246人看过