脆皮小面包【韩国烤馒头】无黄油版
因为疫情的原因,又因为提前复工了,临时搬去新家自我隔离,没有带烤箱。所以临时用家里的多功能煎锅做的
-
步骤1/16
点击查看大图
将面团的材料都放入面包机,按和面功能(我设置了3次,一共大约半小时)
-
步骤2/16
点击查看大图
和面至能拉起膜后,将面静至发酵到1.5倍大
-
步骤3/16
点击查看大图
平均分成12个小面团。
-
步骤4/16
点击查看大图
将每个小面团擀成长条,在卷起来。
-
步骤5/16
点击查看大图
擀成长条后,再卷起来
-
步骤6/16
点击查看大图
用保鲜膜盖起来,静止10分钟。
-
步骤7/16
点击查看大图
将脆底的材料混合一起,备用
-
步骤8/16
点击查看大图
将静至10分钟后的面团条,再次擀成长条
-
步骤9/16
点击查看大图
并卷起来
-
步骤10/16
点击查看大图
从中间切成两半
-
步骤11/16
点击查看大图
烤盘刷油
-
步骤12/16
点击查看大图
准备适当的水
-
步骤13/16
点击查看大图
切好的面团,将切面先沾水,在沾准备好的脆底料
-
步骤14/16
点击查看大图
将沾好脆底料的面团,脆底面朝下,一次在烤盘中摆好
-
步骤15/16
点击查看大图
盖上盖子,二次醒发至2倍大后,表面刷点蛋液。最后大火烤熟
-
最后一步
点击查看大图
香脆又美味。喜欢的快收藏吧
1.如果没有低筋面粉,可以用普通面粉加生粉匹配使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
脆皮小面包的其他做法
脆皮小面包的相关分类
脆皮小面包的相关推荐
-
八寸戚风蛋糕
5405749人看过 -
干锅菜花
1531449人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
352078人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
973572人看过 -
啤酒鸭
6492504人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42427765人看过 -
烤馒头
98081人看过 -
#中秋节还可以这么过#红烧肘子
202569人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#补气又暖心~红枣山药鸽子汤
9336718人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5045794人看过 -
虾仁炒西兰花
7432166人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16510384人看过