酸辣爽口【腌黄瓜】 | 元気汀
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三月的第15天,天气渐渐变暖了,开始馋上酸辣爽口的腌黄瓜。 以前在老家,都是看着妈妈做腌黄瓜,简单拌一拌就超好吃,现在在工作的城市,只有过年才会回家,已经很久没有再吃过,想念...... 菜市最近新进的黄瓜,嫩嫩的,青翠欲滴,有的头上还顶着小黄花,很招人爱。没忍住买了几根,回来洗完,自己尝试着腌一腌。加了剁碎的蒜、辣椒,还有喜欢的调料混在一起腌制了两三个小时。口感超级赞,脆脆的,带着酸辣,很解馋(-_-)~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄瓜洗净切条状。
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步骤2/4
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蒜瓣、辣椒剁碎加入。
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步骤3/4
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加入其它调料。
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最后一步
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腌制2到3个小时即可,期间最好经常翻拌,腌制更入味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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