咖喱鸡肉
这个菜的亮点大概是速溶椰子粉
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步骤1/8
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胡萝卜土豆紫葱头切块，小块鸡肉切块，可以用白酒腌一会儿速冻青豆，提前用水煮好备用
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步骤2/8
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热锅凉油，下胡萝卜；翻炒半分钟，抓几片葱头，放鸡肉，翻炒到鸡肉变色
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步骤3/8
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放土豆，继续炒，大概三五分钟
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步骤4/8
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椰子粉用温水沏好，倒进锅里，没过食材盖上锅盖，大概十分钟
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步骤5/8
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食材都软了，鸡肉也熟了，就把剩下的洋葱放进去，翻炒半分钟
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步骤6/8
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等锅再开，放咖喱块，放青豆盖上盖子再来一分钟
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步骤7/8
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开盖，把食材搅匀，开盖再来一两分钟如果太干，加点儿水；太稀，就多开盖煮一会儿
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最后一步
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觉得咖喱汁浓度合适了，就找个好看的盛器上菜吧 ╮(￣▽￣)╭
咖喱和椰汁最搭，但我家里一般不存椰汁，有天发现网上有卖速溶椰子粉，而且是跟速溶咖啡那种一条一条的，果断买下，就为今天用，哈哈，效果果然不错哒～
所以整个菜没放水，用的都是速溶椰子汁，喜欢的可以多放一条；我就用了一条，就很好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
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