上海青炒平菇
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步骤1/6
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准备食材:平菇洗净,手撕成条状。上海青洗净,菜杆切细。蒜瓣切碎粒。
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步骤2/6
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平菇焯水:锅内烧水,水开后下入平菇,焯水2分钟后捞出,沥干水分备用。
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步骤3/6
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热锅冷油,下入蒜粒爆香。
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步骤4/6
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倒入处理好的上海青,大火爆炒。加少许白糖提味。
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步骤5/6
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上海青炒至将熟,接着下入焯过水的平菇,加盐,鸡精后翻炒30秒出锅。
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最后一步
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菜装盘,平菇滑嫩,青菜鲜甜,一道简单爽口的下饭菜就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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