特别的春天，咸鲜的青团
今年的春天，有点特殊，因为疫情，我们只能隔着玻璃窗看玉兰花开，看稚燕辅泥，看冰河叮咚，看芽尖迸裂。 愿疫情止于清明，带几颗青团，和家人一起踏寻庚子之春！
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步骤1/8
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糯米粉和大麦若叶混合成粉后加入适量水，揉成不粘手的面团
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步骤2/8
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鸭蛋黄沾白酒，烤箱150°，10分钟，出油即可
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步骤3/8
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我用的鸡肉松。
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步骤4/8
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肉松加适量盐，白砂糖，玉米油。喜欢鲜口的可以加一点香油和生抽。
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步骤5/8
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肉松，鸭蛋黄，白砂糖，盐，玉米油充分混合。
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步骤6/8
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分成均匀小团后用手压捻，如果擀可能会沾在案板上。包上馅料后放入蒸锅。每个团子下面放一小块油纸。
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步骤7/8
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出锅啦。
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最后一步
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我喜欢大颗粒的蛋黄，一口超满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
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