粉蒸肉 地瓜小米来配 拌米饭好吃到绝了
肉食动物总是变着法儿的做各种肉。今天来个简单的粉蒸肉。
-
步骤1/11
点击查看大图
这是提前一天清水泡好的小米和玉米渣混合起来,还有这次用的五香味的蒸肉米粉料。孩子不吃辣,不过虽然是五香味的,腌肉的料还是带辣味。
-
步骤2/11
点击查看大图
加上2勺盐,生抽3勺,淀粉20g,花生油5勺。连同粉蒸料里米粉料部分一起拌匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
冷锅加入3勺油,烧到刚开始冒烟,将洗干净的五花肉肉皮那面放入油锅炸,下锅后盖上锅盖,以免溅油危险。炸好后加水煮开三分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
炸好的五花肉切成3毫米左右厚度的肉片。
-
步骤6/11
点击查看大图
切好的五花肉加入粉蒸料里的腌肉料,用手使劲抓匀,腌渍2小时左右。
-
步骤7/11
点击查看大图
将肉皮那面挨着碗面装盘摆整齐。
-
步骤8/11
点击查看大图
肉上面依次装上准备好的小米玉米渣,地瓜等,地瓜好熟所以切的比较大块,加入清水上锅蒸。清水没过小米一点点为宜。
-
步骤9/11
点击查看大图
高压锅上气后50分钟关火,排完气出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
晾一下不烫手后用盘子扣在碗上翻面。
-
最后一步
点击查看大图
金黄油亮,每部分食材都很好吃,特别是小米,拌上白米饭简直美味极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
粉蒸肉的其他做法
粉蒸肉的相关分类
粉蒸肉的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1692218人看过 -
南瓜饭
8690268人看过 -
鸡丝凉面
34879647人看过 -
清炒南瓜
13491831人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3874718人看过 -
黄焖鸡
70487770人看过 -
超级简单南瓜饼
3439690人看过 -
排骨冬瓜汤
3883135人看过 -
排骨海带汤
27442人看过 -
甜糯八宝粥
40762人看过 -
冰糖雪梨猕猴桃
110340人看过 -
香辣蟹
75815人看过