不用发面的包子
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步骤1/13
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胡萝卜擦丝上锅隔水蒸10分钟
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步骤2/13
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葱,肉,菠菜,切成小丁丁
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步骤3/13
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加入盐,胡椒粉,味精,(我家这么大的勺子盐四勺,胡椒五勺,味精一勺~当然这个根据自身吃调料重少)
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步骤4/13
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倒油搅拌均匀
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步骤5/13
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面粉,倒入热水,稍微烫点手就行,凉水不行
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步骤6/13
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揉成光滑面团
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步骤7/13
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揉成小条,切等量小团
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步骤8/13
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用擀面杖擀成椭圆形面皮
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步骤9/13
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放入馅料,对折,
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步骤10/13
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从边开始往上推,(左边推一下,右边推一下,就会出现褶子)
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步骤11/13
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推到结尾,捏一下两边头
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步骤12/13
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蒸盘摸油,放入包子,蒸13分钟,出锅
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最后一步
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完成,
当然,你也可以搭配别的馅料,放的盐,胡椒粉之类的考虑自家平常馅料就行,一定蒸13分钟,太长会软,13分钟必熟。捏法慢慢试几遍,就很容易上手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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