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酸奶舒芙蕾的做法

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酸奶舒芙蕾

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

稠酸奶 30克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 20克

、

低粉 40克

、

柠檬汁几滴

、

牛奶 20毫升

、

玉米油 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料
步骤2/6 点击查看大图
把蛋白和蛋黄分离，先把玉米油倒入蛋黄里搅拌均匀，再把牛奶加入搅拌均匀，最后筛入低筋面粉，搅拌糊状。
步骤3/6 点击查看大图
蛋白分三次加入糖，打发有直角的状态。
步骤4/6 点击查看大图
把蛋白和蛋黄搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
倒入平底锅，需要多大一个，自己把握，滴入几滴水，盖上盖子焖三分钟，再反过来，滴几滴水，焖三分钟即可，这里火一定要小火。
最后一步点击查看大图
倒入酸奶和水果就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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