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一条咖啡糕的做法

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一条咖啡糕

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1⃣️喜欢喝咖啡☕️小伙伴看一看 2⃣️操作简单易学 3⃣️无需打发 4⃣️搅一搅拌一半烤一烤 5⃣️超详细教程

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 200克

、

糖 100克

、

玉米油 100克

、

咖啡☕️ 一条（大概10克）

、

鸡蛋 3-4个

、

泡打粉 4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
①首先准备材料（白砂糖、黄糖、黑糖都️可以）
步骤2/13 点击查看大图
②用开水♨️将咖啡☕️泡开放凉（热水：50ml）
步骤3/13 点击查看大图
③将鸡蛋、糖、玉米油全部倒在碗里搅拌
步骤4/13 点击查看大图
④搅拌均匀即可然后➕咖啡继续搅拌
步骤5/13 点击查看大图
☝️
步骤6/13 点击查看大图
⑤将泡打粉和面粉筛入继续搅拌（PS：尽量过筛，不然可能会出现一坨坨的，这个时候不要慌，用上下搅拌的方式搅拌即可）
步骤7/13 点击查看大图
搅拌完成✅
步骤8/13 点击查看大图
搅拌成这样就好啦！！（顺滑状态✅）
步骤9/13 点击查看大图
⑥然后倒入容器 6⃣️分️ 烤箱预热五分钟上下180度烤40-50分钟（底下刷油比较容易脱模）
步骤10/13 点击查看大图
❣️成品❣️
步骤11/13 点击查看大图
看看侧面
步骤12/13 点击查看大图
里面呈蜂窝状口感厚实
最后一步点击查看大图
完成开吃

小贴士

❶容器你们可以选择其他的圆的方的都️ 记住倒入六分️即可因为会膨胀。（也可以用纸杯大约可以做15个左右） ❷除了咖啡你们也可以换成可可粉将热水换成50g牛奶 ❸泡打粉尽量不要用小苏打替换 ❹咖啡一定要放凉再倒入搅拌不然鸡蛋会熟 ❺最后几分钟注意⚠️看烤箱防止烤焦了（中间会有焦味但其实是咖啡味）如果不知道熟了没用牙签插入看看有没有面粉液 ❻纸杯的烤25-30分钟 ❼烤完要等放凉了再放入密封袋或者密封盒保存哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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