好吃有味的发面三鲜饼
-
步骤1/13
点击查看大图
面发酵至两倍大,切成大小相等的小剂子(和面发面过程照片就不发了),大小根据自己的喜好调整,我喜欢不要太大的,保鲜膜盖上再醒发一下,这时候来做馅料
-
步骤2/13
点击查看大图
木耳和胡萝卜分别切成细长的丁状,
-
步骤3/13
点击查看大图
包菜切成块状
-
步骤4/13
点击查看大图
粉丝泡一下
-
步骤5/13
点击查看大图
切成小段状
-
步骤6/13
点击查看大图
鸡蛋打匀,平底不粘锅中倒入少量油,将鸡蛋倒入锅中,平摊开,小火煎至金黄,翻面,鸡蛋皮两面都金黄了即可
-
步骤7/13
点击查看大图
将鸡蛋皮切成小块状
-
步骤8/13
点击查看大图
不粘锅炒锅内倒入适量油,先放入木耳和胡萝卜翻炒一分钟,再加入包菜翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
开小火,分别加入调料(生抽老抽鸡精盐糖,可根据馅料的多少适量添加,自己可以尝一下)再分别加入粉丝翻炒,最后加入鸡蛋皮翻炒即可装盘,
-
步骤10/13
点击查看大图
将馅料装盘,冷却,
-
步骤11/13
点击查看大图
将面皮擀成厚薄适中的面皮,不要太薄(包包子的厚度)
-
步骤12/13
点击查看大图
包成包子状,有褶皱的一面朝下,稍微按一下,平底不粘锅中放入少量油(用电饼铛也可以)将饼放入锅中,开小火,煎至金黄色,翻面,两面都金黄色就可以装盘盛出啦
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱佳,松软好吃,一口气吃了五个宝宝也很喜欢吃,每次能吃一个
1.馅料可以根据自己喜好添加
2.喜欢鸡蛋皮可以多放两个鸡蛋
3.炒馅料时和煎饼时都是全程小火
4.发面饼松软好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
三鲜饼的相关分类
三鲜饼的相关推荐
-
二十九蒸馒头~八方来财馍馍蒸起来#我的2024年夜饭#
165824人看过 -
蔬菜混搭小饼
9690人看过 -
【宝宝辅食】海鲜饼
25971人看过 -
红枣糕
2378995人看过 -
可可饼干吐司面包
12339人看过 -
家常汤面条
1794743人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
627096人看过 -
鮮贝鸡肉皮蛋粥
147438人看过 -
好吃不过饺子— 好吃的三鲜饺子
1440783人看过 -
蔬菜鲜虾小饼
49314人看过 -
阳春面(含自制面条)
6535551人看过 -
菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
7683455人看过