荞麦火腿肠卷
春天已然来临,愿健康快乐与大家常伴~
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉、荞麦粉都到碗里来
-
步骤2/10
点击查看大图
酵母、盐、糖、水,混合均匀,倒入盆里。(水倒入适量的,不够可以再加)
-
步骤3/10
点击查看大图
将面和成软硬适中的面团。
-
步骤4/10
点击查看大图
静置五分钟,再揉几下,成了光滑的面团。
-
步骤5/10
点击查看大图
放到温暖的地方,发酵至1.5-2倍大
-
步骤6/10
点击查看大图
面团揉搓排气,分成合适小剂子。
-
步骤7/10
点击查看大图
将面团搓成长条,绕在火腿肠(有其他类型的肠估计更好吃,封城太久了,火腿肠也是托人好不容易买到的)上。
-
步骤8/10
点击查看大图
一根火腿肠我切成了三段(切不切都行,切几段随意)。
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上干纱布,醒发二十分钟。冷水上锅,冒蒸汽后再蒸十二分钟,关火,焖两分钟,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
加了荞麦面,颜色有点暗,味道还不错。
酵母加水调后,最好能看到有明显气泡再和面,这样发酵比较快。
这个馒头荞麦面比例不高,口感比较松软,小孩子也是爱吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
荞麦火腿肠卷的其他做法
荞麦火腿肠卷的相关分类
荞麦火腿肠卷的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18384552人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10013251人看过 -
能让你瘦身的荞麦馒头
366131人看过 -
家常豆腐
45833144人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
670463人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
239426人看过 -
荞麦馒头!粗纤维,降三高了解一下~
361006人看过 -
贴秋膘来碗—红烧牛筋
34919人看过 -
【蒸美食】低脂高钙无油版蒸鸡蛋豆腐虾仁膏
11537人看过 -
#一学就会快手菜#芸豆大黄米腊八粥
96117人看过 -
陈皮紫米红豆沙
150892人看过 -
#换着花样吃早餐#火腿肠花卷
211788人看过