云石曲奇
很喜欢做饼干，尤其是曲奇类，这次做了这款云石曲奇，个人很喜欢，像大理石一样的纹路，配上一杯咖啡，绝对是不错的选择。
-
步骤1/8
将黄油和过筛后的糖粉用电动打蛋器打至淡黄色。
-
步骤2/8
将全蛋液分三次加入，每次都要使鸡蛋液和黄油充分融合后，再加入下一次。
-
步骤3/8
将过筛后的面粉加入，用电动打蛋器打发至黄油和面粉融合呈颗粒状。
-
步骤4/8
取三分之一面粉加入可可粉，揉成面团。
-
步骤5/8
将两个面团擀成大小一致的两块，叠放在一起。
-
步骤6/8
从中间切开，再叠放上去，重复两到三次。
-
步骤7/8
将面团揉成长条圆柱形，包上保鲜袋或保鲜膜放入冰箱冷藏至硬。
-
最后一步
冷藏后切成大小一致的每一片，烤箱预热后，160度，中层，上下火，15分钟。
『加入可可粉搅拌时注意不要让面粉起筋』『如可可面团过硬，可加入一些蛋液，但不宜过多』
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-25
云石曲奇的相关分类
云石曲奇的相关推荐
-
入口即化的玛格丽特小饼干
20518人看过 -
#免揉全麦欧包#
391465人看过 -
#冬季滋补花样吃法#美龄粥
204532人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11824849人看过 -
原味黄油曲奇饼干
15488824人看过 -
美龄粥
367547人看过 -
青瓷美龄粥「厨娘物语」
421072人看过 -
#放假请来我的家乡吃#桂林芋头烧白菜5
73461人看过 -
民国美龄粥|完美比例！香甜绵糯、温润养颜
85054人看过 -
云南菜～烤乳扇
551人看过 -
番茄土豆肥牛
6161人看过 -
#节日美味就这么简单#低卡青瓜牛肉卷
16970人看过
