素菜也下饭:烧三鲜(香菇冬笋腐竹)
烧三鲜是我在陕菜馆子点外卖叫的,这道免辣无肉的素菜却意外好吃,实在是惊喜。 吃腻了辣乎乎的大鱼大肉,试试这道一家老小交口称赞的健康下饭菜吧。
10克
29克
40克
349
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
烧三鲜的基本材料如图。腐竹提前泡发,香菇要用鲜香菇哦。
-
步骤2/8
点击查看大图
香菇、冬笋切片,腐竹切段。可以再配点胡萝卜片。
-
步骤3/8
点击查看大图
烧一锅开水,下冬笋片焯2-3分钟,淡化冬笋本身的涩味。然后捞出过凉水沥干。
-
步骤4/8
点击查看大图
葱姜蒜切碎。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中倒油,7成热下葱姜蒜片爆出香味,再倒入香菇翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入腐竹、冬笋、胡萝卜,1勺生抽,大半勺蚝油,少许老抽、糖,翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入半碗清水,中火焖煮6-8分钟。出锅前淋入水淀粉,翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
不辣无肉但是下饭的神奇菜肴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
烧三鲜的相关分类
烧三鲜的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1437595人看过 -
超下饭的红烧茄子
132308611人看过 -
红烧茄子
71128219人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25159091人看过 -
香菇焖鸡
21328793人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
909009人看过 -
鱼香肉丝
5850824人看过 -
酸辣土豆丝
40384306人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
1975642人看过 -
香菇肉片
523482人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1917278人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42249042人看过