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老火靓汤-润肺养身龙骨煲冬瓜汤

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南兮食记

冬瓜：清热解暑、护肾利尿、保护皮肤，降脂减肥。 龙骨：肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓释出，补充蛋白质、强壮骨骼、滋阴补肾、补钙补血 二者搭配，润肺养身强体，大人小孩都适合 我选择的云南冬瓜，清香微甜、瓜味浓郁，关键是口感绵软，很适合煲汤。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
【主料】
、
黑猪龙骨 500g
、
【辅料】
、
冬瓜 1000g
、
老姜 1块
、
花椒 5-10粒
、
大葱 1根
、
干橘皮 1块
、
【调料】
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、冬瓜煮制时间不宜过长，影响口感。 2、放入干橘皮去油，没有也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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