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450g吐司简单版的做法

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450g吐司简单版

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没有黄油可以用食用油代替；没有搅拌器可以用手搓和手摔出膜；如果想吃比较蓬松的吐司，可以多放点牛奶；没有高筋面粉可以用普通面粉，出膜效果能差些。总之，比较灵活，自己做的就好(✪▽✪)。

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 280克

、

牛奶 130毫升

、

鸡蛋 1个

、

黄油 25克

、

白糖 40克

、

盐 3克

、

酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材和工具。
步骤2/8 点击查看大图
将食材，除黄油外，倒入搅拌器；低速搅拌至初步扩展状态。
步骤3/8 点击查看大图
加入黄油，继续低速搅拌至出膜。
步骤4/8 点击查看大图
将面团发酵1到2小时，至两倍大。
步骤5/8 点击查看大图
将面团分成3等份，分别擀成牛舌状，卷起来；再擀成牛舌状，卷起来。
步骤6/8 点击查看大图
放入吐司盘，发酵1到2小时，至两倍大，约占吐司盒百分之九十。打开烤箱180℃预热10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
将吐司盒盖盖子，放入烤箱，180℃，40分钟。
最后一步点击查看大图
拿出，脱模，放凉。

小贴士

食材的量是450g吐司的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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