荠菜饺子
春天吃野菜,简直完美~
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步骤1/10
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荠菜洗干净控水
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步骤2/10
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用绞肉机打碎荠菜,没有的就直接剁碎,用纱布挤一下水,把荠菜汁备用
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步骤3/10
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把挤出来的荠菜汁倒进面粉里,用筷子搅一下,如果荠菜汁不多的话,可以再加水
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步骤4/10
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把面和好,(目标是三光政策,面光,盆光,手光~)备用~
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步骤5/10
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锅中放油,把豆腐放进去炒碎,等到豆腐里的水没有了以后,加两个鸡蛋继续炒一下炒好放通风的地方晾凉
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步骤6/10
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把粉丝切碎,葱姜切碎,一起放入荠菜碎里,加入凉的豆腐
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步骤7/10
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先加入油,搅拌一下再加入盐,充分凉拌~
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步骤8/10
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把面擀成适合的饺子皮
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步骤9/10
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发挥你的能力包起来~
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最后一步
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水开把水饺下进去~等水再开了就可以吃啦来点蒜,一点醋开吃~
荠菜很新鲜,煮的时间太长容易老,就不好吃了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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