生敲鸡片
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烹饪步骤
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步骤1/5
将鸡肉切成半公分厚的肉片、
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步骤2/5
两面裹上淀粉、用刀背轻敲、两面敲的方向相交
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步骤3/5
敲好后放入开水中、等7成熟后捞出、不要时间太久
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步骤4/5
锅中倒入少油、放入青、红椒翻炒
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最后一步
倒入葱姜水、放入鸡片、煮一会儿、鸡片熟了之后倒入一点水淀粉收汁即可、
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-25
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