珍珠圆子
珍珠圆子最好吃的地方就是鲜嫩多汁。没有过多的添加,能吃出肉肉的原汁原味来。稍微加点荸荠香菇,口感更有嚼头。
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步骤1/9
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糯米提前泡六个小时
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步骤2/9
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食材都切碎
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步骤3/9
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肉馅准备好。8-2瘦肥比例的
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步骤4/9
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所有调料一起,
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步骤5/9
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搅拌机,2档,三分钟。
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步骤6/9
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用手把肉馅搓成圆形
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步骤7/9
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在糯米里滚一圈
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步骤8/9
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热水,25分钟。
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最后一步
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我用的长粒糯米,晶莹剔透的。
1.最好别加酱油,不然出来的圆子会发黑。
2.可以只用肉馅和葱,根据个人的喜好,我喜欢加荸荠,吃起来特有口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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