珍珠鱼蛋
朋友送了很多山药,用来消耗,制作珍珠鱼蛋,结果真的很好吃~推荐用铁棍山药口感会更好。
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步骤1/14
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小米提前浸泡2小时以上
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步骤2/14
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鹌鹑蛋放料包煮熟
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步骤3/14
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过冷水剥皮
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步骤4/14
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山药蒸熟压成泥
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步骤5/14
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猪肉打成肉泥
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步骤6/14
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如图
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步骤7/14
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将山药泥加入肉泥
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步骤8/14
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将姜末,盐,生抽,老抽,蚝油,十三香,胡椒粉,小葱加入拌匀
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步骤9/14
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如图
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步骤10/14
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取一块馅儿压扁
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步骤11/14
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包入一个鹌鹑蛋
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步骤12/14
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包成球形占满小米
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步骤13/14
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上锅蒸20分钟左右
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最后一步
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好吃的珍珠鱼蛋就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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