血橙汁锅包肉
锅包肉(英文名:Fried Pork in Scoop),原名锅爆肉,是一道东北菜,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。一般饭店入菜用橙汁儿,我今天用了血橙,味道更好吃。
-
步骤1/25
点击查看大图
准备一块儿里脊肉
-
步骤2/25
点击查看大图
切好姜丝,胡萝卜丝,葱丝
-
步骤3/25
点击查看大图
里脊肉切成薄片
-
步骤4/25
点击查看大图
加入,淀粉水和食用油
-
步骤5/25
点击查看大图
用手抓半挂浆
-
步骤6/25
点击查看大图
定取一碗内放入蒜末,盐
-
步骤7/25
点击查看大图
加入白糖
-
步骤8/25
点击查看大图
米醋
-
步骤9/25
点击查看大图
酱油
-
步骤10/25
点击查看大图
锅包肉里需要加入橙汁,我用的是血橙
-
步骤11/25
点击查看大图
用手动榨汁器,挤出一个橙子的橙汁
-
步骤12/25
点击查看大图
倒入调料汁碗内
-
步骤13/25
点击查看大图
油热后放入里脊肉片
-
步骤14/25
点击查看大图
炸至金黄后捞出
-
步骤15/25
点击查看大图
带油温升高后,倒入二次复炸
-
步骤16/25
点击查看大图
炸到外皮脆
-
步骤17/25
点击查看大图
再次捞出
-
步骤18/25
点击查看大图
美食锅倒油,开大火加热
-
步骤19/25
点击查看大图
倒入调料汁
-
步骤20/25
点击查看大图
熬到粘稠状态
-
步骤21/25
点击查看大图
倒入肉片
-
步骤22/25
点击查看大图
加入胡萝卜、葱、姜丝
-
步骤23/25
点击查看大图
快速翻拌裹满芡汁,出锅
-
步骤24/25
点击查看大图
盛到盘中
-
最后一步
点击查看大图
开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
锅包肉的其他做法
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
橙汁锅包肉
18176人看过 -
橙汁锅包肉
4099人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#虾仁鸡蛋豆腐汤
193291人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
337838人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#桂花蜜烤鸡翅,每一口都是浪漫~
193797人看过 -
#冬季滋补花样吃法#补血补铁猪肝汤
176958人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣胡萝卜炖排骨
606人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣荷包蛋
1387人看过 -
蔫黄瓜炒鸡蛋~大鱼大肉吃腻了就来一个
311人看过 -
#山姆团圆宴#年夜饭之红红火火
6099人看过 -
#山姆团圆宴# 杂烩煮粉干
6325人看过 -
伊面焗龙虾
1586人看过