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宝宝辅食-自制海苔米饼的做法

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宝宝辅食-自制海苔米饼

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周岁饮食倒退期叠加长牙烦躁，胖妞吃不完，老母亲睡不着，做一点健康0添加的小零食给妞儿吃吧！无糖适合10M+，有糖版本适合12M+

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1小时以上 | 配菜(中级)

熟米饭 1碗150克左右

、

头水紫菜 10克左右

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 15克

、

柠檬汁 3滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
头水紫菜剪碎，平底锅放油翻炒至变绿（如果家里有海苔可以忽略），放凉打粉；
步骤2/9 点击查看大图
一碗米饭大概150克左右加适量水，用料理棒打碎过筛；
步骤3/9 点击查看大图
加海苔粉搅拌均匀，预热烤箱100度；
步骤4/9 点击查看大图
蛋清2个，加柠檬汁，分3次加15克糖硬性打发（倒扣不动），小月龄可以不放糖；
步骤5/9 点击查看大图
将1/3的蛋白霜加入海苔米糊切拌均匀；
步骤6/9 点击查看大图
切拌好的米糊倒回剩下2/3的蛋白霜内，翻拌均匀；
步骤7/9 点击查看大图
装入裱花袋，挤到烤盘上；
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱100°烤2小时左右，具体请根据自家的烤箱脾气来。
最后一步点击查看大图
大月龄的baby可以放盐或糖调味，wuli胖妞开动吧

小贴士

1.挤的大小会影响烘烤的时间长短，烤好的米饼很容易从油纸上脱落下来； 2.小月龄可以不放糖，但是柠檬汁一定要（可用白醋代替）； 3.烤好的请密封保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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