盐(芫)爆鸡丝
浏览 47572 · 收藏 237
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡胸切丝放入少许盐、料酒和淀粉抓匀
-
步骤2/4
点击查看大图
香菜切段
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油,中小火将鸡肉过油,变色就捞出
-
最后一步
点击查看大图
余油将葱花和蒜片爆香放入香菜和鸡丝,翻炒让入盐和鸡精,出锅
小贴士
肉类过油技巧:任何食材过油,尽量避免勤翻动,可以防止食材脱浆,一旦脱浆整个菜会变有很多黏糊状,影响口感和色泽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
换个做法
盐爆鸡丝的相关分类
盐爆鸡丝的相关推荐
-
红烧茄子
71312684人看过 -
芫爆牛肚
1194274人看过 -
土豆炖牛肉
986002人看过 -
#打工人的健康餐# 牛肉炒鸡蛋
203409人看过 -
【烧汁酿茄子】做这道菜,多煮点米饭哦
835750人看过 -
秒杀吉野家的肥牛饭
204209人看过 -
猪柳蛋麦满分
418710人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#白菜炖粉条
267448人看过 -
人参鸡
77160人看过 -
#以美食的名义说爱她#高压锅红酒炖牛肉
169635人看过 -
香辣炸鸡翅
15381977人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25374758人看过