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懒人版苏打饼的做法

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懒人版苏打饼

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无糖少油版懒人苏打饼，味道也挺好，脆脆的，少油健康。

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 300g

、

牛奶 110g

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 30g

、

酵母 3克

、

小苏打 2克

、

盐 2克

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.把牛奶隔温水热一下，加入酵母备用，低筋面粉中加入小苏打、盐、鸡蛋、玉米油后，加入备用的温牛奶酵母，搅拌和面后加入葱花，揉开后，发面一小时。
步骤2/4 点击查看大图
2.把发好的面粉分两份，取其中一份，面板撒少许干面粉，面团排气后擀成硬币薄厚的面饼，用叉子叉上孔，用花刀切成方形。烤箱预热五分钟。
步骤3/4 点击查看大图
3.将饼干胚子放入烤盘，上下管180℃，烤制20分钟。做第二个饼坯，取出烤盘，直接烤制第二盘即可。
最后一步点击查看大图
4.成品取出晾凉即可食用。

小贴士

1.和面时不用过分揉面，揉开即可，揉时间过长容易起筋。 2.烤制时有饼干功能可直接选此功能，自带循环风。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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