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清蒸河蟹的做法

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清蒸河蟹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

河蟹 12只

、

姜末适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2
河蟹清洗干净，锅中烧水，水开后将河蟹放入蒸锅，蟹肚朝上，撒少许盐，蒸20-30分钟。
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准备蘸汁，碗中放入姜末，少许醋、适量生抽即可。

小贴士

稻田蟹、大闸蟹均可用此方法蒸制，简单又保留蟹的鲜味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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