吹弹可破的沪版素鸭
前段时间做了虾仁猪肉豆腐衣包,毛豆奶奶吃了连连夸赞,煞风景的毛豆爸爸说,我其实不太爱吃肉的,我喜欢吃素的,就是里面有胡萝卜,香菇的那个。我一想那不就是素鸭吗,复刻了网上达人的方子,结合做荤版素鸭的方法,有了这道素鸭。
1克
11克
86克
174
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
所有食材切丝
-
步骤2/10
点击查看大图
所有调料和一勺水入锅后煮开,待冷却备用
-
步骤3/10
点击查看大图
锅内入油,煸香葱姜,入胡萝卜和笋丝
-
步骤4/10
点击查看大图
再入花菇和金针菇,煸炒至熟烂,关火待冷却
-
步骤5/10
点击查看大图
将冷却后的酱汁涂在豆腐衣上
-
步骤6/10
点击查看大图
放入料后包成枕头装,封口处用生粉水粘住
-
步骤7/10
点击查看大图
店里买的都是很大一块,料一点点,自己家里吃的就可以料多点,大小差不多就是一根中指头的长度
-
步骤8/10
点击查看大图
入油锅煎至两面金黄微焦
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入酱汁待水烧干
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
豆腐衣不能包的太薄,否则烧到最后容易破
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
素鸭的相关分类
素鸭的相关推荐
-
#冬日家常菜 上海素鸭
38670人看过 -
茶熏素鹅
419177人看过 -
锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味
2159035人看过 -
丝瓜炒油条
2814367人看过 -
肠肠想“见”你,大肠和尖椒的爱情故事
58457人看过 -
爆炒鸡枞菌
276146人看过 -
#本周热榜#生炒猪大肠,让你干上三碗饭还不过瘾的下饭菜
42305人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23436437人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73166323人看过 -
#冬季滋补花样吃法#美味滋补的家常红烧甲鱼
226012人看过 -
#黄河路美食#小时候的回忆美味油墩子
155812人看过 -
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1313887人看过