酸菜白肉
浏览 559138 · 收藏 3353
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
五花肉清洗后,切片。酸菜冲洗,把厚的部分上下撕开,切丝,葱切段,姜切片。
-
步骤2/3
五花肉放入冷水中,大火煮沸两分钟,捞出温水冲洗。锅中放水、洗净的五花肉,大火烧开。同时另起锅放油,油六成热后放入酸菜翻炒3分钟,盛出倒入五花肉锅中,加花椒、大料、姜片、葱段中小火慢炖40分钟、加适量盐。
-
最后一步
点击查看大图
粉丝用沸水浸泡一分钟后捞出放入锅中,煮至粉丝成熟即可出锅。
小贴士
酸菜不喜欢太酸的,可用冷水浸泡去除部分酸味,分层切细丝味道更好。
煮五花肉时,水要多放一些,全程大约要煮一个小时,中途感觉水少,可以加适量温水。
酸菜有一定的咸度,盐的用量要适度。
五花肉可换成排骨,粉丝可换粉条。排骨炖煮建议中小火一个半小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
换个做法
酸菜白肉的其他做法
酸菜白肉的相关分类
酸菜白肉的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#东北名菜酸菜白肉
120312人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#酸菜白肉炖粉条
198589人看过 -
酸菜白肉
85001人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26685287人看过 -
排骨土豆炖豆角
10224552人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酸菜白肉
137929人看过 -
#冬季滋补花样吃法#好吃不加盐的酸菜白肉
103476人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5819258人看过 -
地三鲜
34990932人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25297599人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2566169人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9751412人看过