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清脆花菜的做法

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清脆花菜

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这道菜深受周边几个小宝宝的好评，清清爽爽、香脆可口。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花菜 250g

、

葱两根

、

淀粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把处理好的花菜放在盐开水里焯水，自己吃不用过凉水
步骤2/5 点击查看大图
淀粉加入盐、鸡精加入适量水搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油把葱头爆香
步骤4/5 点击查看大图
倒入花菜翻炒均匀加入湿淀粉水继续翻炒片刻放葱段翻炒均匀关火。
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出锅成品

小贴士

全程都是大火快炒，这个菜焯过水所以翻炒时候速度要快才好吃。在锅里待久了影响口感哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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