蒿子粑粑……青团
春天来了,大自然馈赠给我们的美食,有时间一定做做哦
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步骤1/7
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蒿子洗干净,用水煮熟,用打汁机打成汁,用来和面。蒿子放多少都可以随机
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步骤2/7
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面和成这样就好了,别太稀,稍微干点,用面粉或者粘米防止蒸的时候糯米太粘
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步骤3/7
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炒糖,黄豆炒熟破壁机打碎,芝麻炒熟擂碎,加白糖,也可以加红糖
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步骤4/7
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拿一坨面,做成窝窝形状,包馅。也可以包菜,看自己喜欢
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步骤5/7
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揉成椭圆各种形状都可以
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步骤6/7
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蒸20分钟左右就好了
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最后一步
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很好吃,大家试试
糯米粉,粘米粉分量没有特别严谨,加粘米蒸的时候防止流,变形。馅也是可以包自己喜欢的,也可以包菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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