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美味柠檬玛德琳的做法

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美味柠檬玛德琳

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这款法国甜点，我用的放酵母做法哦，关键是做的时间短，配方12个的量

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

白砂糖 120克

、

蜂蜜 35g

、

柠檬皮屑(或橙子) 1个

、

低粉 140克

、

酵母 4克

、

黄油 140克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
融化黄油加盐
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加糖打发，后加蜂蜜(或用等量的柠檬汁替换蜂蜜)
步骤3/9 点击查看大图
加柠檬屑（或橙子屑
步骤4/9 点击查看大图
加过筛的低粉，酵母，用蛋抽
步骤5/9 点击查看大图
加黄油
步骤6/9 点击查看大图
室温静置15分就行了哦
步骤7/9 点击查看大图
装裱花袋
步骤8/9 点击查看大图
挤8分满，模具要刷黄油液哦
最后一步点击查看大图
中层，180度14分，ok了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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